


ヤクミルクチーズとは?
“ ラマチー ”
ヤクは極寒のヒマラヤ山脈に生息するとても希少な動物で、ヤクミルクチーズはそのヤクから絞ったミルクを昔から続く伝統的な過程で作られたハードタイプのチーズ(ネパールではチュルピ Chhrupi と呼ばれています。)です。日本では様々な愛称で親しまれています。
無添加無着色 / グラスフェッド

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インスタグラムより
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ヤクは極寒のヒマラヤ山脈に生息するとても希少な動物で、ヤクミルクチーズはそのヤクから絞ったミルクを昔から続く伝統的な過程で作られたハードタイプのチーズ(ネパールではチュルピ Chhrupi と呼ばれています。)です。日本では様々な愛称で親しまれています。
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