辛さ控えめマイルドタイプ。本場ネパールの大人気カレーシェフがオリジナル調合したガラムマサラです。ターメリックが入っているので、カレー風味ですが、市販のカレー粉に比べ、複雑で奥深い味わいです。12種のスパイスをホールからパウダー状にして、オリジナル調合しているので他社にはない、本格的な味わいが感じられます。
炒めものに入れ食欲増進、アジアンテイストに。唐揚げなどの下味に加えてスパイシーに。カレーに入れて本格派カレーに。スープに入れてぽかぽかスパイシースープに。クッキー生地に混ぜてマサラクッキーに。ハンバーグに少し加えて隠し味に。味に奥深さが出ます。
