辛さ控えめマイルドタイプ/塩入り。ネパールで人気の大衆食堂をしていたお母さんに調合してもらった唯一無二のミックスマサラ(ガラムマサラ)です。ターメリックが入っているので、カレー風味ですが、市販のカレー粉に比べ、複雑で奥深い味わいです。12種のスパイスをホールからパウダー状にして、オリジナル調合しているので他社にはない、本格的な味わいが感じられます。炒めものに入れ食欲増進、アジアンテイストに。
唐揚げなどの下味に加えてスパイシーに。カレーに入れて本格派カレーに。スープに入れてぽかぽかスパイシースープに。クッキー生地に混ぜてマサラクッキーに。ハンバーグに少し加えて隠し味に。味に奥深さが出ます。
