無添加無着色
オリジナル調合のミックスマサラ
ネパールは多民族国家で、民族ごとに独自の料理があります。ですが、ミックスマサラはネパールのどの家庭でも使われているいわば万能調味料です。通常ネパールではミックスマサラとしては販売しておらず、家庭ごとにスパイスを調合して料理に使用されます。ラマ家のミックスマサラは
ネパールで超人気大衆食堂をしていたお母さんに調合してもらった唯一無二の特別品です。
肉と野菜ミックスマサラを混ぜるだけで本場ネパールの味がご家庭で楽しめます。
材料
クミン 、コリアンダー、ブラックカルダモン、ドライジンジャー、ブラックペッパー、ナツメグ、シナモン、メイス、クローブ、カルダモン、ターメリック 、チリパウダー、塩
原産国
ネパール
特徴
- 混ぜるだけで簡単ネパール家庭の味
- 塩入り
- 無添加
- 無着色
- ホールをパウダーにして調合したフレッシュ製法
保存方法
直射日光と高温多湿を避け保存
賞味期限
1年(開封後3-4ヶ月)
時間が経つほどスパイスの新鮮さが失われ、香りや味が悪くなります。
調理例
- 炒めものに
- 唐揚げなどの下味に
- カレーに入れて本格カレーに
- スープに入れてぽかぽかスパイシースープに
- クッキー生地に混ぜてマサラクッキーに
